ハンバーグ王子の１日１バーグ

東京都千代田区内神田の うな正 で うな丼 を食す。 最寄り駅はJR山手線・中央線「神田駅」。 駅西口から徒歩2分ほどの場所にある。 1983年創業の やわらかさを引き出す関東風のうなぎが楽しめるうなぎ屋さん。 ちなみに“関東風”とは、背開きにして一度白焼きしたものを蒸してから再び焼く調理法のこと。 …

東京都台東区下谷の 入谷鬼子母神門前のだや で ひつまうな太郎 を食す。 最寄り駅は東京メトロ日比谷線入谷駅。 2番出口から徒歩1分ほどの場所にある。 2013年2月14日移転復活オープンの 明治元年創業の匠の技を存分に堪能することができる、日々進化し続けるうなぎ屋さん。 お店外観はこんな感じ。 …

東京都台東区入谷の 入谷鬼子母神門前のだや で うなぎ を食す。 最寄り駅は東京メトロ日比谷線入谷駅。 2番出口から徒歩1分ほどの場所にある。 2013年2月14日移転復活オープンの 明治元年創業の鰻職人専門の調理士会直営の鰻屋さん。 メニューはこんな感じ。 ドリンクメニュー。 …