あまえび定食　炭火焼濃厚中華そば海富道(しーふーどう)＠神田: ハンバーグ王子の１日１バーグ

2022年02月06日

あまえび定食　炭火焼濃厚中華そば海富道(しーふーどう)＠神田

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東京都千代田区神田鍛冶町の 炭火焼濃厚中華そば海富道(しーふーどう) で あまえび定食 を食す。

最寄り駅はJR「神田駅」。
駅北口から徒歩1分ほどの場所にある。

2021年5月10日オープンの
“どんな魚も心を込めて炭火で焼いて無駄なくすするそれが「海の富を活かす道」”をテーマに掲げる中華そばのお店。

お店外観はこんな感じ。

お品書きはこんな感じ。

　・さば　　　　　　　　　￥850
　・あまえび　　　　　　　￥850
　・いわし　　　　　　　　￥850
　・さけ　　　　　　　　　￥950
　・いか　　　　　　　　　￥950
　・さば定食　　　　　　￥1,000
　・あまえび定食　　　　￥1,000
　・いわし定食　　　　　￥1,000
　・さけ定食　　　　　　￥1,100
　・いか定食　　　　　　￥1,100

注文してから7分ほどで、あまえび定食(￥1,000) 登場。

プレートの上には、炭火焼濃厚中華そば(あまえび)。

刻み玉葱。

炭焼ネギ。

板海苔。

チャーシュー。

白飯。

海苔佃煮。

味噌小胡瓜。

山椒。

それでは、いただきまーす！

まずはスープを

ずずずぅ～！

(*´Д｀)エーービーー！！

海老の頭を炭火で焼き、秘伝出汁をかけ合わせているというスープは、炭火の風味とともにガツンとダイレクトに海老の濃厚な旨味を感じる仕上がり！

そこに細ストレート麺を絡めていただけば、

スープの持ち上げよろしく、まさにあまえびの炭火焼を食べているようなたまらないお味ー！

途中で山椒や刻み玉葱を投入しながらも

必殺白米マリアージュ発動！

まさに白米がすすむラーメン！

さらに麺を平らげたところで、白米をあまえび汁に投入しての～

華麗なるあまえびリゾット誕生ー！

そのまま一気に、

ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！

っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段：☆☆☆(3.5点)

　　　総合：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点

ダイレクトにシーフードの旨味楽しめる中華そば店『海富道(しーふーどう)』。

想像以上に海老の力強い旨味が感じられてまさにたまらないお味！

さばやいわし、さけ、いかと全部気になるのでまた行こうっと。

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店名：炭火焼濃厚中華そば海富道(しーふーどう)
住所：東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2 床屋3ビル1F
電話：03-6260-8558
時間：月～金10:30～16:00,17:00～22:00、土・日・祝10:30～16:00,17:00～21:00
定休：なし
URL：なし
食べログ：炭火焼濃厚中華そば海富道（ラーメン / 神田駅、淡路町駅、小川町駅）