ハンバーグ王子の１日１バーグ

沖縄県石垣市大川の CORNER'S GRILL(コーナーズグリル) で 石垣牛100％ハンバーグステーキ を食す。 「南ぬ島石垣空港」から車で30分ほどの場所にある。 2008年12月16日オープンの 店長自らの目利きで、仕入れから解体・熟成までを行った3等級以上の石垣牛ステーキ＆ハンバーグ＆ハンバーガーを楽しむ…

沖縄県石垣市の やえやまファーム有機パイナップル畑 を見学。 「南ぬ島石垣空港」から車で40分ほどの場所にある。 やえやまファームが手掛ける日本で唯一農薬を使わない“有機パイナップル”を楽しむことができるパイナップル畑。 ご案内していただいたのは、やえやまファーム取締役副社長の澤井さん。 畑に向かう道…

沖縄県石垣市字石垣の とうふの比嘉 で ゆし豆腐セット を食す。 「南ぬ島石垣空港」から車で20分ほどの場所にある。 1957年創業の 沖縄の家庭で日常的に親しまれている沖縄郷土料理“ゆし豆腐”の専門店。 牧場見学の時に案内していただいたやえやまファーム島田さんに車で連れて行っていただき、朝7時45分にお店到…